Мастер-класс от шеф-повара ресторана (1993-1996)

Ресторан «Московский» (Hotel National Russia).

Кухонное помещение.

Шеф-повар рассказывает о фирменных блюдах ресторана.

Стол уставлен разнообразными блюдами.

Глазированные битки (крупно).

Салат «Националь» (крупно).

Мясное ассорти (крупно).

Рыбное ассорти (крупно).

Груша в винном соусе (крупно).

Стерлядь с овощами и соусом (крупно).

Блюдо с раками (крупно).

Повар рассказывает о русских щах.

Горшочек с русскими щами (крупно).